绿汤圆做法（五色汤圆最正宗的做法）

1、主料：糯米粉适量、菠菜2颗。

2、辅料：花生芝麻碎适量、白砂糖适量。

3、菠菜洗干净，用料理机打成汁。

4、把菠菜汁适量的倒入糯米粉中，慢慢的加都可以千万别倒太多，不然就得不停的加面粉。

5、和好的面条稍微醒一下。

6、把面捏成小剂子，一定要把皮做薄，不然煮的好难熟馅是用花生碎、芝麻、加了糖拌的放了馅包好，捏拳抓紧不然撮起来容易开口。

做法如下，菠菜200g，清洗干净。热水焯烫一分钟。放入榨汁机内。加水粉碎。

在盆内放500g糯米粉。用菠菜汁活成光滑的面团，醒发。

熟的黑芝麻200g放粉碎机内粉碎。放入碗中。加入猪油。白糖200g。搅拌均匀。做成小丸子状。

把和好的糯米面儿压饼状。包入芝麻馅儿做成汤圆儿即可。