色拉油和鸡油的比例（鸡油和牛油正确的比例）

比例可以根据不同的菜品和个人口味来调整，一般建议的比例为3:1或4:1，即三份色拉油和一份鸡油，或四份色拉油和一份鸡油。

鸡油是一种动物性油脂，它的味道比较浓郁，可以增加菜肴的香味和口感，同时还含有一定的不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，对人体健康有益。而色拉油则是一种植物性油脂，它的味道相对较清淡，可以增加菜肴的滑润感和口感，同时还含有一定的不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分。

在烹饪中，可以根据不同的菜品和口味来选择合适的比例，比如炒菜、烧菜、煮汤等菜品可以适当增加色拉油的比例，而拌凉菜、蘸料等菜品则可以适当增加鸡油的比例。同时，还需要注意控制油的使用量，避免摄入过多的油脂对健康造成不利影响。

猪油鸡油色拉油一起熬都是1:1:1