山楂洗净，晾干2国内放水，再放糖。水和糖比例1:2.3熬糖汁，用筷子或者木勺慢慢搅拌糖水。大约十五分钟后熬至糖色发黄，可以用筷子蘸糖色，迅速放于冷水中，如果糖汁立即凝结，嚼着脆不粘牙，糖汁就好啦。
4山楂插上牙签，迅速裹一层糖色，然后趁热再裹一层白砂糖，大功告成拉！
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