1.
500克鸡肉剁成块
2.
买回来的200克干辣椒,清洗之后,放在水里煮15分钟,小火煨开的状态
3.
用料理机打成辣椒泥,就是糍粑辣椒。
4.
锅里放30ml油,将鸡块炒至泛白。加入1勺白酒、10克姜块和10克蒜块
5.
500克鸡块炒至完全变白,加50ml水。在炒好的鸡中间掏个窝,倒入200克糍粑辣椒。小火慢慢煨开,20分钟。
6.
加入1勺美极鲜酱油、5克太太乐鸡精。
7.
加入5克太太乐原味鲜调味
8.
加入5克原味鲜
9.
加入1勺美极鲜酱油
10.
起锅,再加入10克葱花搅拌均匀。留一点点汁,味道更好
11.
复撒5克葱花
12.
可以食用了