原料：牛排骨、萝卜、生姜、大蒜、葱、花椒、八角、料酒、冰糖、鲜味生抽、香醋、盐、豆瓣酱。
做法步骤：
第1步、牛排骨洗净备用。
第2步、牛排骨加点料酒冷水下锅，水开后取出排骨洗净。
第3步、锅内放点油，下生姜和冰糖。
第4步、倒入牛排骨炒干水份，倒入料酒。
第5步、倒入鲜味生抽，加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下。
第6步、加热水没过食材，移入砂锅，加入装了花椒、八角、大蒜的调料包，水开后小火同煮30分钟。
第7步、萝卜去皮切滚刀块。
第8步、加入萝卜再煮至萝卜熟烂，大火煮一会儿收干汤汁即可，我大概又炖了30分钟。快熟时可视情况加适量盐即可。
主料：牛排骨1条、胡萝卜2个
辅料：豆子适量、料酒半碗、姜6片、 酱油3茶匙
红萝卜烧牛排家常做法步骤：
步骤1、备好一条牛排骨，胡萝卜及豆子
步骤2、将胡萝卜去皮切块备用
步骤3、将牛排骨下锅焯洗一下后再控水备用
步骤4、将所有食材控水入锅
步骤5、再按个人口感调一个酱汁，我是用了半碗料酒3茶匙酱油及五片姜
步骤6、将调好的酱汁加至在锅里
步骤7、盖上之后定好食材再选择红烧的烹饪模式
步骤8、经过30分钟的烹饪，这鲜美有味的胡萝卜烧牛排骨就完成了
