五谷渔粉产自哪里（五谷渔粉为什么很多转让）

五谷渔粉起源于湖南长沙。

五谷渔粉品牌是长沙市五味草堂餐饮管理有限公司旗下快餐连锁品牌，为了满足品牌迅速发展的需要，公司开始向企业化管理转型。

产自湖南

五谷渔粉里面的粉是以五谷和粳米一起制成的米粉，它的做法比较简单，关键在于鱼的熟化过程，鱼必须要现杀现煮， 煎炸之后加入筒骨汤，在整个制作过程中，需要注意的是不能时不时地揭盖翻锅，这样会导致鱼汤带有腥味。

五谷渔粉的主要类型有经典酸汤渔粉、招牌渔粉、原味渔粉、酸辣渔粉、鱼头渔粉、金汤渔粉、麻辣渔粉等，每一种类型都有独特的口味，完美的保留了五谷杂粮的丰富营养，同时也改善了五谷杂粮吃到口中的粗糙，并且在食用渔粉的时候还可以喝一点鱼汤，营养价值较高，因为渔粉的主要原料是鱼肉，鱼肉里面含有许多人体所需的营养物质，对人体健康十分有益，而且鱼的营养已经全部熬进汤汁里面，所以渔粉也很有营养。