砂锅煮粥需要盖盖子吗(砂锅煮粥是开盖炖还是盖着盖好)

砂锅煮粥需要盖盖子吗(砂锅煮粥是开盖炖还是盖着盖好)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-09 08:23:49

砂锅煮粥需要盖盖子吗

需要盖盖子。

煮稀饭过程中,锅中的清水在沸腾之前需要盖上锅盖,等到沸腾后再掀开锅盖煮,这样可以避免米粥飞溅。用于煮米粥的米可以可以提前浸泡,这样既可以节省煮米粥的时间,还能增加米粥的浓稠度。

如果是用砂锅来熬粥是不需要盖盖的,只需要小火慢慢的熬,要不定时地去搅拌一下,这样粥既不会溢出来也不会流失营养,这样熬出来的粥也会更好吃,把小米、红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆这些食材清洗干净,在锅中倒入适量的水,再把小米倒入锅中一起煮开,煮25分钟左右,再把其他食材放进去,这时就不要盖盖了,要一直搅拌,等小米粥煮至浓稠就可以吃了

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