香螺如果咬不动的话有可能是以下原因造成的，一是煮的时间太长了，香螺肉和其他的海鲜不一样，如果煮太长时间的话螺肉就会收缩变韧，会咬不动的；
二是香螺还没有完全煮熟，没有煮熟的螺肉也是咬不动的，所以煮香螺是要掌握好时间才行。
香螺咬不动的原因是煮的时间太长了，也就是火大了，建议开锅再煮三分钟
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