椰蓉怎么做好吃 家常椰蓉怎么做 椰蓉做法大全（十种椰蓉的家常做法）

主料:椰子一个

辅料:榔头一个

步骤一:准备好去了壳的椰子，用尖锐的东西把中间扎通，插上吸管。

步骤二:把里面的椰汁倒出来，可以喝掉。

步骤三:用榔头在椰子的腰线部分，转敲一圈，椰壳会开裂。

步骤四:敲开后，用小刀或者小勺把白色的物质刮下来。

步骤五:把刮下来的椰青用料理机打碎。

步骤六:把碎屑平铺到烤盘上。

步骤七:烤箱100度烤三十分钟左右，以表面干燥为准。

椰蓉奶酥饼

材料：黄油125g，细砂糖60g，全蛋液30G，低粉150g，奶粉20G，盐1/4小勺，椰蓉25G

做法：

1.将黄油室温下软化。（冬天黄油几乎不可能软化哈，我先把黄油放到微波炉里打成液化状态，再放冰箱里冷藏一会稍稍凝固，这样很打发滴）

2.加入砂糖打至体积变大，颜色变浅。

3.筛入所有粉类，盐，用刮刀拌匀。

4.加入椰蓉拌匀。

5.揪一个小小的面团，按扁，排入烤盘。中间隔一定的距离。

6.用刷子轻刷一层水或者蛋液在饼干表面，在撒上一些椰蓉即可。

小诀窍

烘烤：烤箱中层，180度，15分钟。