步骤1
倒入
取两到三小匙百合粉,倒入杯中。正宗的百合粉,色泽纯白,细腻,不结块。
步骤2
加温开水
加入少许温开水,搅拌均匀。这一步很关键,水太多可能泡不熟。水太少,黏性很大,冲泡时搅拌困难。应以黏稠适中为佳。
步骤3
冲泡
用达到开水温度的热水冲泡。一般饮水机的温度达不到开水的温度98度以上,所以最好使用现烧开水来冲泡。
步骤4
边倒水,边搅拌
倒水时不要太猛,边倒水,边搅拌。由于百合粉冲泡后有一定粘度,所以如果不熟练,最好两人操作(一个人倒水,一个端住标子用汤匙搅拌。)以免出现意外。
步骤5
加配料
冲泡好后加入喜欢的枸杞,或者白糖、蜂蜜等都不错。为了增强视觉效果,我选择了枸杞子。
步骤6
搅拌均匀
加入配料后,再搅拌均匀,就可食用啦。