不能
如果千张有味道了,不能再吃。千张是一种经过半脱水的豆制品,其中含有蛋白质、脂肪等营养成分。
如果千张有味道了,说明已经变质,霉菌会不断在千张表面生长繁殖,而且千张内含有丰富的蛋白质,霉菌生长繁殖会使的蛋白质分解、变质,造成气味难闻的现象,因此千张有味道就不能吃了。如果吃了有味道的千张,会影响身体健康。
在日常生活中,储存豆制品时,应注意盛放豆制品的容器要清洁、干燥,以免容器中有水,加上豆制品本身含有的水而使微生物繁殖,引起豆制品变质。在储存豆制品时,还应注意不要叠着放,并且需要干湿分开放置,最好放在阴凉、通风处,可以有效避免豆制品变质。