烫面韭菜盒子的做法（开水烫面的正确方法）

烫面和好后待用。再将韭菜洗净切成一寸長，放入油煎的鸡蛋片，泡好的粉丝，木耳，再铁锅中，放入盐，生柚搅拌均匀。

将烫面擀成拳头大小的面皮，放入韭菜等，对折。放入电饼档中，烘烤五分钟即可。

首先准备需要用的面粉倒入盆内，一半用开水烫面，一半用凉水搅拌，再把两种面搅和在一起揉成光滑的面团，把拌好的韭菜切碎，拌入炒好的鸡蛋，再放点虾仁搅拌均匀就可以包了。