油煎墨鱼仔的做法（爆炒墨鱼仔正确做法）

主料：墨鱼仔400g

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、姜适量

步骤：

1.准备好墨鱼仔。

2.解冻后用料酒，盐和蚝油加姜腌2小时。

3.饼铛预热后加油抹匀。

4.将步骤2中的食材一个个摊到饼铛上。

5.然后再淋上一层明油。

6.盖上盖子烤三分钟左右。

7.开盖后再烤个两分钟即可。