主料:
猪肉馅300克
墨鱼150克
辅料:
沙姜1小块
蒜1辦
嫩肉粉1茶匙
水少许
花生油少许
做法:
步骤1.材料集合:肉馅300克、熟的小咸墨鱼150克、沙姜1小块、大蒜一辦
步骤2.嫩肉粉加少许水开奖倒入肉馅中顺一个方向搅拌均匀
步骤3.沙姜和蒜辦剁碎,墨鱼去除头部的牙齿、眼珠、身体上的软骨,稍清洗下也剁碎,下少许花生油与免治肉一起搅拌均匀
步骤4.将拌好的食材倒在砧板上抹平,约10毫米厚,再用模具做成饼状用铲子铲起放锅里煎
步骤5.煎至两面起焦即可
步骤6.装盘
主料:
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墨鱼150克
辅料:
沙姜1小块
蒜1辦
嫩肉粉1茶匙
水少许
花生油少许
做法:
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步骤2.嫩肉粉加少许水开奖倒入肉馅中顺一个方向搅拌均匀
步骤3.沙姜和蒜辦剁碎,墨鱼去除头部的牙齿、眼珠、身体上的软骨,稍清洗下也剁碎,下少许花生油与免治肉一起搅拌均匀
步骤4.将拌好的食材倒在砧板上抹平,约10毫米厚,再用模具做成饼状用铲子铲起放锅里煎
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