白高粱米熬粥泡一晚上吗（高粱米煮粥需浸泡一晚吗）

是的。

食材    主料

            白高粱米  80g

             辅料   红枣适量   葡萄干适量

              步骤

1.高粱米水中浸泡一夜；

2.红枣浸泡软；

3.电饭煲或其他锅具，放入高粱米，红枣，葡萄干煮；

4.煮至高粱米软烂即可；

5.高粱米粥，不一样的好粥。

     小贴士

高粱米不易熟，先浸泡。

高粱米如果用来煮粥，最好是提前浸泡一天。

高粱米的米质较硬，想要吃到香甜绵软的高粱米，就需要提前浸泡。肠胃功能较差的人是不建议食用高粱米等食物的，因为很难消化。建议可以将高粱米放入羹汤中，口感更好。