这东西是用牛的心脏血管,夹上了羊肉,经过味制后再用炭火烤出来的。心管嫩嫩的有嚼头,中间夹的肉,肥而不腻。心管质地较硬,所以需要用高压锅压制20分钟左右才能用来烧烤。
这东西是用牛的心脏血管,夹上了羊肉,经过味制后再用炭火烤出来的。心管嫩嫩的有嚼头,中间夹的肉,肥而不腻。心管质地较硬,所以需要用高压锅压制20分钟左右才能用来烧烤。
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