优级火腿肠怎么做（自制q弹软糯火腿肠配方）

1、主料：火腿肠10根。

2、辅料：辣椒粉30克、孜然粉15克、芝麻适量、盐2克。

3、做法：

（1）火腿肠打花刀。

（2）容器内混入辣椒粉，孜然粉，白芝麻，盐。

（3）浇热油，搅拌均匀。

（4）火腿肠油温五成热下锅，炸至变色捞出。

（5）油温八成热下锅复炸一遍，炸至金黄捞出。

（6）刷上调好的蘸料，完成