襄垣稠饭的做法: 食材:大米、红薯、玉米面、面粉、花生仁、油、水等。 做法: ① 将大米、红薯、玉米面、面粉洗净后混合在一起; ② 将花生仁炒熟后加入混合物中; ③ 锅中加油,放入混合物翻炒; ④ 加水至混合物没过,大火煮沸后转小火慢煮; ⑤ 煮至汤汁浓稠、米饭软烂即可。
1.备好的食材,全部淘洗干净,小米浸泡约30分钟左右,待用;
2.锅里放入足量的水,放入红豆,大火烧开,转小火,熬煮至红豆脱皮,水色呈黑红;
3.放入小米和红枣,继续熬煮至水全部吸收;
4.熬好的粥中,加入红糖,用勺背搓至小米起粘性,即可出锅。