主料
包菜:600克
辅料
盐:适量 清水:适量
做法步骤
1. 包菜用清水洗干净,控干水,切成细丝,撒上盐;

2. 用手揉搓包菜,让盐的味道均匀地渗透到白菜上;

3. 将搓好的包菜倒入无油无水干净的罐头瓶里,紧紧压瓷实,盖上盖,放到通风阴凉干燥的地方,让其充分发酵即可。
主料
包菜:600克
辅料
盐:适量 清水:适量
做法步骤
1. 包菜用清水洗干净,控干水,切成细丝,撒上盐;

2. 用手揉搓包菜,让盐的味道均匀地渗透到白菜上;

3. 将搓好的包菜倒入无油无水干净的罐头瓶里,紧紧压瓷实,盖上盖,放到通风阴凉干燥的地方,让其充分发酵即可。
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