蒸鱼豉油可以用什么代替（蒸鱼豉油可以用哪几种调料代替）

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蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。

如果没有蒸鱼豉油，可以用味极鲜或者质量好的酱油代替，或者用花椒、葱白炸油，然后生抽、盐、胡椒粉、料酒、少许糖进行调制，但是不要再里面放味精。