千子汤的做法（萧县千子汤正宗做法）

千子汤的食谱如下：

原料：猪骨头500克、猪蹄髈500克、千子米50克、姜片适量、料酒适量、盐适量、红枣5个、枸杞适量。

猪骨头和猪蹄髈洗净，切块，焯水后捞出。

锅中加水，放入猪骨头和猪蹄髈，加入姜片和料酒，大火烧开后改小火慢慢熬煮。

煮至肉熟透后，加入千子米、红枣和枸杞，继续煮至千子米熟透。

最后加入盐调味即可。

以上是千子汤的基本做法，您可以根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。

1、烧半锅水 把细粉泡上 白菜洗干净，只要叶子 ，千子切好 ，

2、首先把肉切成片放到碗里， 肉里加葱姜末少许， 两个鸡蛋 、盐 、味精鸡精拌匀 ，加入粉面子（不要搅拌，先加小半汤勺热水（盛饭用的大勺子） 使劲搅拌，大概成糊糊状 然后水大概烧9成热，一片一片的下入肉，

3、水开大概煮3分钟捞出过凉 重新接半锅水，把肉放进去（凉水就可以放） 在下泡好的细粉和白菜千子 加入适量盐味精鸡精，多点黑胡椒粉 烧开在煮几分钟，出锅前淋点香油 可以啦