煎鸡蛋放水怎么做

煎鸡蛋最好不要放水，放水煎的鸡蛋口感会不好，而且煎的过程中会水花四溅，容易烫伤自己，这样也很危险。

一般建议先给油慢慢煎，等鸡蛋煎熟了以后，如果想在水里煮一下再吃，可以在锅里加点水，最高再加一些调味料，等水开后再放入煎好的鸡蛋，这样鸡蛋会比较入味