用冷面做烤冷面做法（用正常冷面做烤冷面的做法大全）

材料:1冷面二百克2鸡蛋一个3辣酱三十克4葱花香菜三十克5香肠一根

做法如下:首先把冷面用水泡软，切成二十厘米长放入平锅中铺平，淋上油打入鸡蛋煎至金黄刷辣酱放葱花香菜和香肠卷起来就好了。

烤冷面的做法如下：

准备食材：冷面、洋葱、香菜、鸡蛋、辣椒酱、生抽、老抽、糖、陈醋、蒜末、白芝麻、辣椒面、食用油。

冷面提前泡软，洋葱切丝，香菜切段，鸡蛋打散备用。

调一碗秘制酱汁，碗中加入两勺辣椒酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺糖、两勺陈醋、蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒面，最后浇上热油，激发出香味，搅拌均匀，秘制酱汁就调好了。

锅中刷油，下入冷面，用铲子铺平，中火煎至定型。

倒入打散的鸡蛋液，铺匀。

表面鸡蛋液凝固后，翻面。

刷上秘制酱汁，放上洋葱丝、香菜段，卷起来就可以开吃了。

烤冷面做法简单，口感丰富，是一道非常受欢迎的中式小吃。你可以根据自己的口味和喜好，调整酱汁的配比和配料的选择，以达到最适合自己的口味。