炸里脊肉添加什么可以使肉发红（炸里脊肉炸几分钟就能熟透）

要使炸里脊肉呈现红色，可以在腌制过程中添加一些含硝酸盐或亚硝酸盐的食品添加剂，如嫩肉粉、肉宝王等。这些添加剂可以帮助肉制品保持鲜红色泽，并具有一定的防腐作用。然而，这些添加剂过量食用可能对人体健康产生不良影响。