安徽火腿家常做法（安徽正宗火腿的做法大全）

以下提供三种供您参考：

方法一：火腿炒饭

食材：米饭、火腿、鸡蛋、青豆、玉米、胡萝卜、盐、蚝油、香油

做法：

准备好米饭、火腿、青豆、玉米粒、胡萝卜粒等食材。

将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。

火腿切粒，起油锅将火腿粒煎炒一下，然后盛起待用。

鸡蛋搅拌均匀后入锅煎10秒钟，倒入米饭炒匀。

将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅一起炒匀，加适量的盐调味、滴几滴蚝油炒匀即可。

方法二：火腿炖冬瓜

食材：火腿、冬瓜、盐、葱、姜

做法：

火腿切片，冬瓜去皮切块。

锅中加水，放入火腿片、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。

炖至火腿香味溢出时，加入冬瓜块继续炖煮。

炖至冬瓜熟软后，加适量盐调味，撒上葱花即可。

方法三：清蒸火腿片

食材：火腿、葱、姜、料酒、盐

做法：

火腿切片，放入盘中。

葱切段，姜切片，放在火腿片上。

淋上料酒，撒上少许盐。

将盘子放入蒸锅中，大火蒸至火腿熟透即可。

这些做法都很简单家常，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。此外，安徽火腿还有很多其他的家常做法，如火腿炖鸡、火腿蒸豆腐等，可以根据个人喜好和实际情况进行选择。