关于这个问题，材料：
- 牛骨头500克
- 萝卜500克
- 生姜1块
- 黄豆、枸杞、红枣、盐适量
做法：
1. 牛骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，再煮20分钟左右。
2. 萝卜去皮，切成大块，加入锅中，继续煮20分钟。
3. 生姜切片，黄豆洗净，枸杞、红枣洗净备用。
4. 将生姜、黄豆、枸杞、红枣加入锅中，继续煮10分钟。
5. 加入适量的盐调味，煮5分钟即可。
温馨提示：
1. 牛骨头最好选用带有骨髓的部位，口感更好。
2. 煮汤时火力不要过大，否则容易糊锅。
3. 如果时间充足，可以用慢火炖煮，汤更加鲜美。
主料
牛排骨500克
白萝卜大半根
辅料
盐3茶匙
料酒
醋
葱姜花椒
1. 牛肉提前浸泡，中途多换几次水，血水祛的越干净越好，然后充分洗净，入葱姜，和花椒水的锅里焯水
2. 我买的牛肉还蛮新鲜的，没什么脏沫子
3. 焯完水的牛肉再用冷水冲洗干净
4. 砂锅里放足量的水，倒入少许醋，再丢入葱姜开始炖吧
5. 这是炖了两个小时左右的状态，我用的电炖锅，一个小时水才开，
6. 牛肉软烂后就可以加入白萝卜了
7. 再炖个20分钟左右至白萝卜软烂，加入盐，再次滚开即可食用
