三文鱼鱼腩怎么做好吃(三文鱼鱼腩的做法大全)

三文鱼鱼腩怎么做好吃(三文鱼鱼腩的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:59:49

三文鱼鱼腩怎么做好吃

主料

三文鱼适量

辅料

油适量、盐适量

香煎三文鱼腩的做法步骤

1.新鲜的三文鱼去鱼鳞,把鱼腩切成厚块。

3.烧热油,把鱼下锅小火煎

4.变白色就翻过来煎。

5.撒上一点盐份就可以啦。

制作方法:

  1、将三文鱼切成小方块(块不要切得太小,以免在爆炒时鱼肉松散),把

荠兰、香菇切成丁。

  2、将炒锅放入火上,加入适量色拉油,七成热后,把鱼肉丁倒入锅内过一

下油后捞出。

  3、再在炒锅内倒少许色拉油,油热后加入葱姜蒜末、鱼丁、荠兰、香菇、

盐爆炒两分钟,最后,勾芡加少许味精即可出锅。

  蚝油鲑鱼块

  原料:三文鱼块,黄油一小块,香菜、洋葱、蒜、姜各少许,小油菜3-5

棵,生抽、糖、醋、蚝油适量。

  制作方法:1、将香菜、洋葱、蒜、姜切成末,油菜用开水烫一下,待用。

   2、把三文鱼块放入烤箱中烤至颜色发黄。

  3、在油锅内放入蚝油,加入切好的葱姜蒜末、香菜末,生抽、

糖等各种调料熬成浓汁。

   4、最后将汁浇在烤好的鱼块上,摆上油菜即可。

  炸鱼排

  三文鱼在初加工时,曾去掉了鱼腹部分,炸鱼排时可用这部分作为原料。

  制作方法:

  1、将鱼肉、少许肥肉、香菜、胡萝卜丁分别剁成碎末,加盐、味精等调料

搅拌成馅,再做成鱼饼,裹上面包渣。

  2、将鱼饼下入八成热的油锅内炸至金黄色,出锅后倒入蒜蓉汁即可。

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