羊杂烧萝卜的做法（萝卜炖羊杂的正宗做法）

羊杂烧萝卜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。首先，将羊杂洗净切块，萝卜去皮切块，青椒切丝备用。

然后，在锅中加入适量油，放入羊杂煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片、葱段和适量水，煮至羊杂变得柔软。

最后，放入萝卜块和青椒丝，烧至萝卜软烂即可。这道菜鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。