靖远羊羔肉正宗做法（靖远手把羊羔肉的正宗做法）

1.

清炖羊羔肉：首先准备羊羔肉500克切成块，砂锅当中放入清水1000毫升，再放入羊羔肉500克，食用盐15克，料酒15毫升，用小火炖煮50分钟即可。

2.

红烧羊羔肉：准备羊羔肉500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入羊羔肉500克，豆瓣酱15克，红烧汁15毫升，生抽15毫升，酱油15毫升，食用盐15克，清水50毫升炖煮15分钟即可。

3.

羊羔肉萝卜汤：准备羊羔肉500克，切成块萝卜150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入羊羔肉500克，翻炒至变色，然后再放入萝卜块150克，清水500毫升，食用盐15克，料酒三毫升，小火炖煮40分钟即可。