餐饮服务检查表应该保存多久（餐饮消毒记录表正确记录方法）

2~3年。

时间长了以后，如果预定员没有发生变化，就能清楚的了解客人的姓名电话以及注意事项。

目前电脑统计保存的时间就比较长了，餐饮人员不稳定，可以保留5年的消费记录以及服务记录。