猪肺怎么串好看（猪肺串的酱汁拿什么做）

猪肺串好看。
因为要串好看的猪肺串，需要先将猪肺清洗干净，去除内膜和余油，然后切成大小适中的块状，用姜、葱、料酒、盐等进行腌制，等待腌制入味后，在串上烤制。
这样烤出的猪肺串色泽金黄，肉质鲜嫩，味道香甜可口。
另外，要让猪肺串更好看，可以在串烤过程中适时翻动，让各个方向都能烤到，这样烤出来就会更加均匀美观。
同时，在烤串之前可以在猪肺块上切上小缝口，这样既美观又利于入味。

交叉串法：将猪肺切成比较薄的片状，然后将片状猪肺穿在竹签上，交叉穿好之后再铺平，这样猪肺内外呈现出来的不规则纹路和形态，就更加美观了。

3. 搭配蔬菜串：可以将猪肺串和胡萝卜、黄瓜等蔬菜串在一起，形成颜色搭配丰富、形态各异的串烧，不仅好看，而且健康美味