甲鱼肉怎么吃（甲鱼肉怎么吃才正确的）

可以制作成甲鱼煲鸡食用，甲鱼煲鸡的制作方法如下：

主料：甲鱼500g，鸡肉500g，大蒜150g，黑木耳250g

辅料：生姜适量，盐适量，料酒适量，辣椒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，香葱适量

步骤一、甲鱼用清水洗净斩盛大块。

步骤二、把甲鱼切成小块。

步骤三、把鸡肉切成小块。

步骤四、锅烧热水，倒入甲鱼。

步骤五、煮2分钟后到处甲鱼，沥干水分。

步骤六、鸡肉也入热水锅煮2分钟后捞出。

步骤七、生姜和辣椒洗净切好。

步骤八、起油锅，倒入生姜和辣椒爆出香味。

步骤九、加入甲鱼块。

步骤十、加入鸡肉块。

步骤十一、加入适量料酒。

步骤十二、加入适量的老抽和生抽。

步骤十三、加入适量的大蒜。

步骤十四、加入适量的清水和黑木耳。

步骤十五、大火煮沸，最后加入适量的冰糖。

步骤十六、汤汁收浓厚即可出锅。