寄生虫是无法在长期高温下存活的,而且蛙类的寄生虫一般都不在体内深处,建议沸水或汤至少煮十五分钟以上,水干了要继续加水淹过锅内菜品,而且前提是要把牛蛙切成两厘米大小的小块才能充分加热至熟透,
高温一个小时以上。
如果想要吃牛蛙,一般建议最少高温烹饪一个小时以上,才可以杀灭牛蛙体内的寄生虫。这样可以避免对人体的刺激,而吃熟透的牛蛙,可以补充人体所需的碳水化合物、脂肪和蛋白质。不但可以促进新陈代谢,而且可以增强人体的免疫力。
寄生虫是无法在长期高温下存活的,而且蛙类的寄生虫一般都不在体内深处,建议沸水或汤至少煮十五分钟以上,水干了要继续加水淹过锅内菜品,而且前提是要把牛蛙切成两厘米大小的小块才能充分加热至熟透,
高温一个小时以上。
如果想要吃牛蛙,一般建议最少高温烹饪一个小时以上,才可以杀灭牛蛙体内的寄生虫。这样可以避免对人体的刺激,而吃熟透的牛蛙,可以补充人体所需的碳水化合物、脂肪和蛋白质。不但可以促进新陈代谢,而且可以增强人体的免疫力。
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