安琪酵母发面放碱面吗（安琪酵母发面的方法要不要加糖）

不用放碱面，只要按着包装袋上的说明，一步一步正确操作就可以蒸出松软可口 香香甜甜的馒头了。用酵母和面比老办法（留面酵子）省事，不担心发过头了馒头发酸

安琪酵母发面不用放碱,酵母可以自己发面。不过放上一点碱的话,面黄黄的味道也是很不错的,不能放多哦。我一般是不会放碱面的。