油炸猪肉干的自制方法和保存方法（油炸猪肉干做法在家自己做最简单）

制作油炸猪肉干的方法，首先要将猪肉以45度角切成薄片，加入腌制料腌渍半小时，然后放入油锅中炸至金黄色，期间多次翻动猪肉干，炸熟后捞出沥干油。

保存时，将炸好的猪肉干放入干净的密封罐中，避免直接暴露在空气中，存放在阴凉干燥的地方，这样可以延长保存期限。注意避免油炸时间过长，否则会影响口感。