夏天藕片怎样炒又脆又白又好吃(藕片怎么炒才好吃又脆又好看不辣)

夏天藕片怎样炒又脆又白又好吃(藕片怎么炒才好吃又脆又好看不辣)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 23:59:37

夏天藕片怎样炒又脆又白又好吃

主料:莲藕一节

辅料:小葱适量,姜适量,油适量,盐适量,胡椒粉适量

做法步骤:

1. 藕去蒂去皮洗净切薄片。

2. 姜切末。

3. 锅中倒油,将藕片和姜末放入锅中翻炒。期间分三到四次边炒边加入少量清水,直至水收干,藕片炒熟,加入适量盐、胡椒粉和葱花,炒匀即可出锅。

主料:酵母一斤

辅料:油适量、盐一勺、鸡精一匙、生抽一大勺、老抽两滴

做法步骤

1.莲藕洗净

2.切片过清水(老一点的酵母可去皮,嫩些的可不去)

3.开水焯一分钟(时间不能长,否则莲藕就不脆了)

4.沥干水分凉凉

5.锅里加油烧热倒入莲藕翻炒

6.加入盐,鸡精,生抽,老抽翻炒六七分钟即可

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