1. 备好:糯米，碱，粽叶，棉绳。
2. 糯米洗净沥干水，加碱拌匀静放10分钟。
3. 然后加几滴油拌匀。
4. 粽叶放入开水中焯水几分钟捞出用清水两面洗干净沥水备用。
5. 棉绳剪好适用长度，这样方便粽子包好捆邦。
6. 取两片粽叶，叠成漏斗，其中一部份员重叠起来的，这样米就不会漏了。
7. 装入适量的米，稍微压紧实一点。
8. 把叶子盖过来之后封住另外一头，顺着把多出來的叶子叠在一侧，最后在向着自己的位置收口。
9. 最后在粽子腰中捆绑上棉绳就可以了(捆绑时稍微提一下力，这样捆得紧了煮时才不会散掉)。
10. 依次的包好其他。
11. 将粽子放入电饭煲，加没过粽子的水量，放3克左右的碱在水里与粽子一起煮，然后盖好盖子按煲汤键默认2小时，等结束后按超快煮15分鐘，最后不要急着打开取出，多焖一会。
制作方法
原辅材料
糯米、碱水、生油。
制作步骤
先将糯米淘洗干净，沥去水，放一容器内，倒上碱水一两拌匀(一斤块碱，用一斤水化成碱水)，待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放碱水，后放生油。否则，碱水就不易被米粒吸收，米粽吃口就不糯)。
竹箬用清水洗净浸泡在清水里。取竹箬两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，再捞取两张竹箬插入尖角斗形粽的左右两边。先将两边的竹箬向里折拢，再将前后的竹箬向里折拢，裹包成四角相等，中间稍有隆起的长形五角米粽，用线绳从左到右扎牢。
