葱香菜炒虾做法（姜葱炒虾最简单的做法）

用料：新鲜小河虾 300克，生抽 适量，生姜 适量，盐 适量，油 少许，香菜 适量，大葱 适量，小米辣 适量，蒜 适量用料：新鲜小河虾 3

做法步骤

1、河虾清洗干净，剪去虾须虾钳，加点料酒去腥。

2、生姜切片，大葱也切片，小米辣切圈，香菜切段。

3、锅加热放油，热后加入小河虾炒，变色后放入生抽，炒匀。

4、放入生姜片，大葱片，炒出香味。加入小米辣翻炒，加盐。放入香菜段炒匀出锅。

1、把虾清洗干净，把虾头去掉，同时也去掉虾线，这样吃起来不腥，这个可以按照个人的喜欢来处理。

2、接着，记得多加上这一步，油烧热，虾先油炸至显色变红，这样吃起来会更香。接着另外起锅，油热后，加入蒜片、姜片、洋葱炒香、接着就把炸好的虾倒入锅中翻炒，在炒的时候大家可以用适当的大火，吃起来才更香。

3、炒香后，加入生抽、花椒、胡椒粉、适量白醋、糖、香叶、小米辣，继续翻炒，知道食材全部融入虾中，也让虾肉吸收食材的味道为止，这样简单的食物味道就做好了。