粘豆包冷冻的是熟的吗（冷冻粘豆包的正确方法）

粘豆包冷冻是熟的，东北到了隆冬季节，农村家家户户都要包粘豆包，包好的粘豆包蒸熟晾凉后，放到外面自然环境中冷冻（外面的自然环境是零下20到30度）冻好的粘豆包用食品包装袋封好，放入冰箱保存，吃时拿出来直接上锅蒸，吃起来和新蒸的粘豆包一样。

是

熟的。若冷冻生的再蒸熟时会裂斤。