怎样做红糖年糕

怎样做红糖年糕

首页维修大全综合更新时间:2023-08-08 23:01:10

怎样做红糖年糕

1、红糖30克、温水200克、面粉200克、酵母3克、红枣55克。

2、红糖+温水,融化。

3、红糖水+酵母+枣碎,静置5分钟。

4、筛入面粉。

5、搅拌成糊状,包保鲜膜。

6、发酵至2倍大,25度室温,约1小时,天热可缩短发酵时间。搅拌排气3分钟。

7、8分满装杯,撒红枣碎,热气上锅蒸20分钟,闷5分钟。

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