面怎么调味（面怎么调味又香又好吃）

面条调味方法

　　做法一

　　1. 先调料汁：1勺蒜末、1勺芝麻、1勺辣椒面、1勺盐、1勺胡椒粉，淋入热油激发出各种香味，倒入味极鲜、撒上点葱花，搅拌均匀。

　　2. 锅中加油，打入2个鸡蛋，煎至两面金黄盛出。

　　3. 水开了舀入一勺热水放入碗中，稀释一下料汁。

　　4. 热水里加入1勺盐，这样煮出的面条会更劲道而且不易粘锅。

　　5. 下入面条，有人不知道面条什么时间熟了，煮多久会更好吃，告诉大家一个方法，就是5分钟，就是从下锅开始，一直到煮熟一共需要5分钟。

　　6. 时间到，捞出面条过凉水，

　　7. 把过完凉开水的面条放入料汁里。撒上2段香菜段，加入一个荷包蛋。

　　做法二

　　1、准备材料：麻辣花生适量，面条250克，姜适量，蒜适量，葱适量，白砂糖适量，酱油适量，醋适量，味精适量，油淋辣椒适量，水煮鸡蛋一个.

　　2、将面条煮好捞出，加芝麻油迅速搅匀备用。

　　3、将姜、蒜碾成末，葱切成葱花放入小碗中备用。

　　4、把准备好的麻辣花生碾成碎末放入小碗中备用。

　　5、配制调料：加入酱油、味精、醋、白砂糖、姜葱蒜末、油淋辣椒、花生碎。

　　6、将拌好的酱料淋在面上，加一个煮鸡蛋拌匀就可以开始食用了。