水煮长腿八爪鱼做法

水煮长腿八爪鱼做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-03 03:17:37

水煮长腿八爪鱼做法

准备材料:八带(八爪鱼):500g、五花肉:400g、食盐:适量、葱:适量、姜:适量、蒜:适量、八角:适量、花椒:适量、料酒:适量、调和油:适量。

1、八爪鱼先用水浸泡,挤掉眼睛和牙,反复揉搓洗净吸盘里的沙子。

2、洗净后,从爪与头部中间断开备用。

3、五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时。

4、锅内烧开水,加1勺料酒,葱,姜段,将五花肉焯烫10分钟,后捞出。

5、放入八爪鱼焯烫两分钟,至爪卷曲变红后捞出。

6、锅内放少许油,放入五花肉,煸至肉焦,控出多余的油,爆炒香葱姜蒜,花椒、八角,白糖、生抽与五花肉一同翻炒片刻。

7、将所有食材移至高压锅内,加开水使其刚刚没过食材,炖至汤汁粘稠即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.