粉丝是然水下锅还是冷水下锅（粉丝是凉水下锅还是开水下锅）

热水。

  煮粉条建议热水下锅，可以缩短煮的时间。因为使用冷水时，粉条蒸煮的时间较长，除了煮不烂的情况容易发生，煮的时间越长，里面夹生的情况也会越多。

粉条是生活中常见的一种食物，有着多种烹饪方式，正确煮粉条的方式是热水入锅，可以在锅内适量加入食用盐，主要作用是增加粉条的筋性，不容易被煮至软烂。