红薯替代米饭的比例（100克米饭可以代替多少红薯）

将红薯替代米饭作为一种健康的膳食选择，可以增加膳食纤维的摄入量。在替代米饭时，可以参考以下比例：

1. 等量替代：每100克煮熟的红薯大约可以替代100克煮熟的米饭。

2. 部分替代：如果您想要减少碳水化合物的摄入量，可以用红薯部分替代米饭。例如，每100克煮熟的米饭可以混合50克煮熟的红薯。

在替代米饭时，还可以考虑个人口味和营养需求。红薯含有较高的纤维素，可能导致消化较快的人产生肠胃胀气。在替代过程中，请注意观察您的身体对此类替代的反应，以确定最适合自己的比例。