虾多大尺寸的合适（虾大小尺寸对照表）

虾一般买41/50是比较黄金的虾规，大而不老。

虾仁的规格计算则不太一样，国际通行算法是按磅计算头数（454g）。所以31/40的虾仁，如果按照国际虾仁规格，就是一磅31-40个，如果按照国内计算就是一市斤（500g）31/40个。

但因为差别不是太大，毕竟差别只有10%，所以说通用也未尝不可。

一般买虾都是看你自己的需求，以及用途而定的，例如，你是用在酒席上的话，要买13头左右的虾比较合适，因为一般每卓酒席用750克的虾，13头左右的虾有20只，每卓酒席10人，每人基本上能分到2只虾了，如酒席上用13头左右的虾，脸面上都说得过去了，如果是大众家庭食用的话买20头的虾都可以了！