椒盐大排的做法王刚(椒盐大排的做法和腌制方法)

椒盐大排的做法王刚(椒盐大排的做法和腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 12:13:40

椒盐大排的做法王刚

主材:猪排450克,切大片,辣椒粒1/2汤匙,中个洋葱1个,去皮切粒,大个鸡蛋1只,打散,蒜蓉3汤匙,淮盐1/2茶匙,胡椒粉1茶匙,生粉2茶匙,盐1/3茶匙,植物油适量,青椒1个,切粒,可选,腌料五香粉1/4茶匙,蒜粉1茶匙,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙

做法

1.将猪排两面平均拍松,再用腌料腌5分钟,再按顺序上蛋浆、生粉、蛋浆,拌匀后,放进冰箱冷藏10分钟备用。

2.快火下油起锅,先将猪排煎至两面金黄,转中火煎至全熟,盛起沥油备用。

3.倒剩约2茶匙油快火起锅,爆香辣椒粒和蒜头至金黄,再放洋葱和约1/3茶匙盐炒软,再加入青椒粒和胡椒粉炒至干汁,加入猪排和淮盐炒匀装盘即成。

椒盐大排的做法

食材:

里肌肉排 4片,酱油 1.5大匙,砂糖 1小匙,大蒜 适量,太白粉 1大匙,椒盐粉 适量,地瓜粉 适量

做法:

1、肉排拍松,用酱油、糖、大蒜、太白粉醃1小时

2、烤盘抹油。肉排均匀沾上地瓜粉,平铺在烤盘上,上面再喷一点油。

3、 烤20分钟确认肉熟后,撒上椒盐粉

4、盛盘即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.