鲜肉马菜饼的家常做法（马耳菜饼的做法和配方）

鲜肉马菜饼是一道美味的家常菜。首先，准备好鲜肉、马菜、面粉和调料。将鲜肉切成小块，马菜洗净切段备用。

接着，将面粉加入适量的水，搅拌成面糊状。

将鲜肉块放入热锅中煸炒至变色，然后加入马菜翻炒片刻。将面糊倒入锅中，用铲子摊成饼状。煎至两面金黄即可。

最后，调入适量的盐和味精提鲜。这样，一道香喷喷的鲜肉马菜饼就做好了。可口的外酥里嫩，回味无穷。

鲜肉马菜饼

原料：鲜肉、干马菜、面粉、酵母、葱花、姜末、生抽、蚝油、芝麻油、盐、鸡精、胡椒粉、花生油。

做法步骤：

第1步、马菜提前泡好洗净切碎

第2步、肉绞成小丁，放入生抽 蚝油 鸡精 盐 胡椒粉 芝麻油拌匀入味

第3步、加入葱花 姜末 马菜 花生油搅拌均匀

第4步、酵母放在温水里搅拌均匀

第5步、加入面粉揉成光滑面团

第6步、放在温暖的地方发酵至两倍大

第7步、面团分成差不多大小的剂子

第8步、擀面杖擀成圆形放入馅料

第9步、收口成圆形

第10步、慢慢按压成饼

第11步、放入加热的电饼档上

第12步、烙至两面金黄色熟透即可