为啥豆子煮了好几次还是硬（豆子一次煮不软可以煮第二次吗）

可能是因为没有提前用水泡。

红豆泡的时间长，大豆和绿豆跑的时间要短些，一般都是当前晚上把不好煮的豆子用水泡上，第二天再煮的时候，大豆和红豆就比较容易熟了，用水浸泡后煮豆子的时间大大缩短，相比于不用水浸泡要好多了。这样的豆子很容易就煮烂了，煮出来的粥又软又烂。