大叶菜怎么做好吃（大叶菜的14种做法大全）

主料：

大叶菜（苋菜）500g

配料：

大蒜两瓣

盐适量

蚝油一勺

鸡精5g

酱油、醋、香油适量

做法：

1.将大叶菜用少量的盐水浸泡洗净，放人沸水中焯一下捞出过凉开水，控净水分将焯好的大叶莱放人盘中。

2.大蒜捣成泥状或剁碎末，放到大叶莱上边，另取一小碗放盐、蚝油、鸡精、酱油、醋、香油调匀，吃时浇到大叶莱上拌匀即可。

原料

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大叶菜 (一斤)

花生油 三小勺

食盐 少许

1/将从菜地摘回来的大叶菜茎叶分离一下。

2/先清洗大叶青菜的茎，要反复清洗几遍，以免有沙子泥巴影响口感。

3/清洗完了茎部，再清洗叶子。

4/将清洗干净的茎部和叶子用菜刀切成一小段，放到菜篮子中备用！

5/大火烧热炒锅，往里面加入适量的花生油和食盐，然后将切好的青菜倒进去。

6/大火翻炒青菜4-5分钟，待到叶子变软，茎部变色，再往锅中加入少量的花生油，翻炒几下，一道简单好吃的青菜就可以出锅啦！

7.美味又好吃的大叶菜做好吃完成开吃了。