国际炒家怎样炒大豆（炒大豆如何关注国外天气）

步骤 1

黄豆浸泡3-4小时，沥水，用吸水纸吸干表面水分

步骤 2

热锅中加入足量食用油，橄榄油更健康，大豆油或菜籽油炒出来会更香。 中火将油烧热，下黄豆，顺时针搅拌黄豆粒，使每粒豆子都充足均匀受热。

步骤 3

待豆子表皮酥黄呈橙黄色，把黄豆捞出，依个人口味加适量盐，搅拌均匀，静置放凉即可。

国际炒家炒大豆方法如下

1、用料：黄豆２斤、盐适量。锅烧干，放入干黄豆。

2、中小火翻炒１０分钟后改小火翻炒约２０分钟，不停地翻炒。

3、盐用少许温水化开，待黄豆快熟的时候均匀洒入，继续翻炒不能停，直至水分完全干燥，待豆子熟关火再翻炒几下。

4、出锅晾凉后装盒。